A causa da morte do homem de gelo de 5.300 anos revela os riscos da dieta cetogênica

Anonim

No caso de você estar vivendo sob uma pilha de açúcar refinado, a dieta cetogênica é um movimento rico em carboidratos e baixo teor de gordura, levando as pessoas ricas e entediadas o suficiente para se preocuparem com as “macros”. Para o desgosto de alguns profissionais médicos (mais notavelmente o Dr. Tony Bartone, presidente da Associação Médica Australiana) e o aplauso de outros, a dieta Keto ganhou força, influenciada pelo famoso chef Pete Evans e indiscutível Rei do basquete Lebron James.

Com cada dia que passa, o que costumava ser um tratamento para a epilepsia e doenças auto-imunes está se tornando um ponto focal para perda de peso e rotinas de saúde. Os defensores tomam as ruas com fervor Vegan-esque. Documentários que fazem afirmações radicais atingem o Flix. E de repente seus amigos estão te julgando por comer torradas no café da manhã.

Para aqueles de nós que preferem permanecer intencionalmente ignorantes de nossas dietas de café e carboidratos, a ciência arqueológica recentemente deu um golpe raro a nosso favor: aparentemente os humanos da Idade do Cobre também não gostavam de acólitos de Keto. Embora o Homem do Gelo provavelmente não tenha se referido à sua dieta, que os cientistas descobriram na semana passada como “incrivelmente alta em gordura”, como Keto - isso é exatamente exatamente o que era.

Conforme relatado pelo Science Daily, “em 1991, os turistas alemães descobriram um corpo humano que mais tarde foi determinado como a mais antiga múmia de gelo naturalmente preservada, conhecida como Ötzi ou o Homem de Gelo. Agora, os pesquisadores que conduziram a primeira análise profunda do conteúdo do estômago do Iceman oferecem um raro vislumbre dos antigos hábitos alimentares de nossos ancestrais. ”

“Utilizando uma abordagem complementar multi-ótica combinada com microscopia, reconstruímos a última refeição do Iceman, mostrando que ele teve uma proporção notavelmente alta de gordura em sua dieta, suplementada com carne selvagem de íbex e veado, cereais de einkorn e com vestígios de samambaia tóxica.

Enquanto a dieta rica em gordura foi inesperada, os pesquisadores disseram que, dado o ambiente alpino extremo em que o homem de gelo viveu, faz sentido.

"O ambiente alto e frio é particularmente desafiador para a fisiologia humana e requer o fornecimento ideal de nutrientes para evitar a rápida fome e perda de energia", disse Albert Zink, um dos pesquisadores. “O Iceman parecia ter plena consciência de que a gordura representa uma excelente fonte de energia.”

Embora isso possa ser interpretado como vantagem Keto, a causa da morte do Homem de Gelo deve primeiro ser considerada. "A causa da morte é provavelmente devido a uma flecha que o atingiu no ombro esquerdo e causou sangramento maciço", diz o inspetor-chefe Alexander Horn, do Departamento de Investigação Criminal de Munique ( PRI ).

“Um ou dois dias antes do assassinato, houve uma briga. Ötzi fazia parte dessa luta e ele conseguiu se defender, pegando um objeto afiado como uma faca. Ele teve uma lesão enorme na mão direita.

Enquanto muitas pessoas citam o curto tempo de vida de nossos ancestrais do Paleolítico (neste caso, a Idade do Cobre) como prova de que a dieta não pode ter sido tão boa para você, isso é um fruto fraco. Não, acreditamos que o fato de o velho companheiro Ötzi ter sido assassinado é uma prova de que abraçar a dieta Keto é um negócio arriscado por toda uma razão: o isolamento social.

Embora seus amigos do século XXI (esperançosamente) não possam matá-lo, dizer a eles que renunciem a baguetes, croissants, donuts, pizza, massas, pão de alho etc. em nome de Keto é uma maneira infalível de garantir que sua próxima solo - e não por escolha.

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