Dietas de baixo carboidrato são ótimas para perder peso. Mas há uma captura

Anonim

Claro, donuts estão cheios de açúcar e colesterol, mas a sua dieta baixa em carboidratos preferida pode estar tirando anos da sua vida. Se você é um defensor do Keto, um guerreiro Paleo ou um viciado em Atkins, você provavelmente perdeu alguns quilos - e por isso nós o saudamos. No entanto, um novo estudo realizado sobre os efeitos a longo prazo de uma dieta baixa em carboidratos sugere que você pode precisar colocar seus #goodvibes em espera.

Antes de tirar conclusões precipitadas - essa não foi uma pesquisa de dois minutos realizada por estagiários de biologia. Este estudo, financiado pelo Instituto Nacional de Saúde, analisou dados que remontam aos anos 80 e serve como uma advertência para aqueles que comem carne no café da manhã, ovos no almoço e bacon no jantar.

O estudo, publicado no Lancet Journal of Public Health, descobriu que se você cometer o ato sacrilégio de substituir o espaguete com "massa de abobrinha" ou se você subsistir fora da dieta atemporal do estudante de pão e bolachas, você está ferrado de qualquer maneira.

Como relatado por Maxim, "Os pesquisadores descobriram que ambas as percentagens altas e baixas de dietas com carboidratos estavam associadas ao aumento da mortalidade, com um risco mínimo observado em 50-55% da ingestão de carboidratos". Então basicamente: a moderação é a chave.

Infelizmente para as pessoas que substituem a maioria de seus carboidratos por proteínas e gorduras derivadas de animais (provenientes de fontes como carne de cordeiro, carne bovina, suína e de frango), esse tipo de dieta estava correlacionado com uma vida útil mais curta. Isso contrastava com aqueles que obtinham a maior parte de suas proteínas e gorduras de “verduras, nozes, manteiga de amendoim e pães integrais”, que eram encontrados vivendo mais tempo.

"Uma dieta baixa em carboidratos pode reduzir a expectativa de vida em até quatro anos" ( BBC ).

Os pesquisadores concluíram que “a fonte de alimentos modifica notavelmente a associação entre a ingestão de carboidratos e a mortalidade” ( Maxim ). Então, basicamente, se você pegar uma dieta baixa em carboidratos, não basta substituir tudo com carne. E se você estiver olhando para melhorar sua saúde, fazer “keto completo” não é a única opção - você pode simplesmente trocar sua torrada branca e fatiada por alguma bondade integral.

Nosso takeaway? Tudo com moderação. Incluindo torta de olho de lombo e tripla de chocolate.

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